A decorrere dal 8 dicembre 2023 entrano in vigore le ultime disposizioni introdotte dal Regolamento (UE) 2021/2117 in materia di etichettatura dei vini; diventa quindi obbligatorio riportare in etichetta l’elenco degli ingredienti e i valori nutrizionali dei vini.
Tutti i vini “prodotti” prima di tale data, cioè dichiarati sui registri di cantina come vini finiti pronti, possono continuare ad essere immessi sul mercato conformemente agli obblighi di etichettatura prima del 8 dicembre 2023; tutti gli altri devono attenersi alle nuove direttive in vigore.
Omniadue Lab è in grado di supportare le aziende vitivinicole in questo percorso, offrendo un servizio che definisce il pacchetto analisi necessario per il calcolo dei valori energetici e la stesura dei valori nutrizionali da riportare obbligatoriamente sul prodotto.